厨房设备油烟净化器怎么清洗？随着商用厨房设备的发展，很多商用厨房设备种类增多，功能性也有不同的区分，油烟净化器是厨房设备中常用设备之一，不管是酒店、学校、企业等进行厨房设备采买都是要有这一设备的安装，但是我们都知道油烟净化器使用久了就很脏，效果也不好，成都万泓为大家科普一下厨房设备油烟净化器怎么清洗！
1.打开油烟净化器电箱门，打开漏电开关，确认设备停止工作，熄灭指示灯，打开维修门，用绝缘螺丝刀短接电场阴.阳极板，释放电场中的残留电，戴上胶手套，依次取出电场和均流网，放置电场，防止踩踏变形。
2.油烟净化器配有碱液:比例为:NAOH(烧碱):温水(50)℃)=1:25，清洗时必须戴胶手套和护目镜，避免碱损伤。
3.油烟净化器清洗电场:将电场放入配置好的烧碱水中，用钩子钩住，慢慢放入底部，防止碱飞溅贱。碱液应无过电场，浸泡10分钟，油污应适当延长浸泡时间(主意:不要长时间漫泡)。浸泡适当时间后，用钩子钩住电场晃几次，戴上胶手套取出电场，排出多余的碱液，用水枪清洗电场上的污垢和碱液。
4、油烟净化器青洗均流网;把均流网前到减变中，浸泡十分钟，拿出均流网，用水枪把污垢和碱变冲洗干净，擦拭电厂门板上的几个绝缘子，用粗铁丝疏通底部排油口，检查电场绝缘子和门板绝缘子，如发现绝缘子破裂或者龟裂，必须更换检查电场极板的距离是否均匀，如有变形，务必要扳正，检查电场极板间是否有异物(手线或者钢丝)，如有务必要清理干净，
5.安装回电场和均流网，关闭电场门，注意弹簧到绝缘子中心，锁上门，关闭漏电开关，除烟指示灯高，电流正常，如有异常，请检查电场和绝缘子，关闭电箱门，清洁维护
