餐饮油烟污染防治考核办法出台：清洗记录成重要考核指标

近日，住建部发布《餐饮油烟污染防治考核办法》，将大型油烟机及油烟管道清洗记录纳入地方政府环保考核指标。考核内容包括：餐饮企业清洗台账完整性、清洗频次达标率、清洗服务机构资质合规率等；考核结果与地方环保补贴、企业信用评级挂钩，对考核优秀的地区给予政策倾斜，对未达标的企业进行约谈整改。该办法的实施将进一步压实餐饮企业的环保主体责任，推动行业形成 “定期清洗、合规记录、严格监管” 的良性循环。